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　　从产品到模式的深度赋能！海名·2026第11届西安餐博会，以专业服务打造餐饮产业升级跳板

　　核心提示：海名餐饮供应链系列展（简称：海名餐博会）创办于2012年，是国内最早聚焦餐饮供应链领域的展会之一，也是海名国际会展集团旗下的旗舰品牌展会。海名西安餐博会作为持续打造“西安国际美食之都”的重要行业平台，通过“会展+产业”的办展模式，有效连接西北地区与全国市场，持续推动区域市场产业链资源互联互通。

　　西北餐饮正迎来“文旅+供应链”双轮驱动的黄金发展窗口：2024年区域餐饮收入已突破4500亿元，三年复合增速达12.8%；2025年西北文旅餐饮规模更将突破3500亿元，文旅融合与消费升级的叠加效应，持续激活中餐、火锅、烧烤等全业态增长潜力。

　　中餐赛道中，4.2万家陕菜门店年增25%，180亿元预制陕菜市场以40%增速扩张，标准化与冷链配套缺口显著；火锅品类在西安门店超1.5万家、密度仅次于成都，50亿元底料市场本地产能却不足30%，牦牛油、横山羊特色锅底代工需求旺盛；烧烤门店三年翻倍至3.8万家，高端牛羊肉年需20万吨，宁夏滩羊、青海牦牛的直采与冷链配套仍存较大空间；小吃连锁化率从15%提升至38%，肉夹馍、凉皮、兰州牛肉面全国门店超6万家，中亚拉面出海更带动冻干汤料、预包装需求激增；面食电商化爆发，陕北剁荞面、岐山臊子面线℃鲜面、杂粮即食技术催生5亿元新赛道；日韩料理在西安门店三年增120%至800家，3亿元酱料市场九成依赖外省输入，本地化代工空间广阔；旅游餐饮在5A景区周边植入特色品牌，敦煌“丝路宴”客单价300-500元、复购率60%的沉浸式模式亟待复制。这片全业态“增量洼地”的供应链、标准化、场景创新红利集中释放。

　　海名餐饮供应链系列展（简称：海名餐博会）创办于2012年，是国内最早聚焦餐饮供应链领域的展会之一，也是海名国际会展集团旗下的旗舰品牌展会。海名西安餐博会作为持续打造“西安国际美食之都”的重要行业平台，通过“会展+产业”的办展模式，有效连接西北地区与全国市场，持续推动区域市场产业链资源互联互通。

　　历经十一年专注与沉淀，展会持续为餐饮食材、调味品、餐饮设备、食品加工与包装机械、冷链服务等企业提供进入西北市场的高效通道，并通过多品类覆盖、多渠道邀约、多主题活动，切实助力企业对接西北地区的餐饮终端、渠道商、商超便利、线上电商、社区团购等全渠道的优质采购资源。目前已成为供应链企业布局西北、深化区域合作、把握行业前沿趋势的首选平台。

　　2023年，作为“西安国际美食之都”建设的重要载体，搭建起区域餐饮产业的展示与对接高地；

　　2024年，展会实现跨越式发展规模增长56%，展商品质提升55%，单品/新品增长56%，观众增长33%、辐射城市增长50%、活动参会人员增长50%；

　　2025年，展会规模再度扩容，VIP参观团、大师探展团等高质量买家占比提升至57%，核心资源聚合效应凸显；

　　历经三年积淀，展会的专业价值与行业口碑获得广泛认可，不仅吸引众多展商连年参展，更收获了市场的高度好评。凭借着优异的表现和良好的口碑，海名西安餐博会实现了从区域性展会向西北餐饮头部大展的跨越，成为西北餐饮产业升级与资源对接的核心平台。

　　第三次参加海名西安餐博会啦!能明显感觉到海名在餐饮展会这块越来越专业、越来越有号召力!我们仟味的展位从第一届的18平小展位，一路扩容到今年的54平大展位，就像我们品牌在陕西的知名度一样，越来越响亮!虽说我们在陕西扎根五六年了，但还有好多餐饮客户不知道没听说过，我们也是通过这个展会让更多人了解到了仟味，更多人尝到了仟味。

　　只信赖海名餐博会!我们见证了海名从小展馆到几万平的大展，这次我们做了两个展位，收获很大，来自西北地区餐饮界的大咖和企业基本都有过来，对于我们品牌的曝光非常好，为海名会展点赞，现场已经有270家餐饮企业达成合作，新添加客户好友高达3000以上，收获满满!

　　这是第四次参加海名餐博会，主办方特别用心，开幕式主题“微利时代，寻光共生”,不仅将众多餐饮企业汇聚一堂，也让我们生产型企业感受到了自身的价值。作为生产型企业，我们也是行业的一束光。通过餐博会这个平台，将我们每个企业最闪耀的光芒汇聚起来，再发散给每一位消费者，共同照亮餐饮行业的未来。

　　每次参加海名餐博会都收获满满，这次也不例外!展会不仅让我们展示了新产品，更重要的是收集到了许多宝贵的客户信息和行业动态。通过与其他展商和观众的交流，我们更深入地了解了市场趋势和客户需求，这对我们制定未来的市场策略太有帮助了!感谢海名餐博会提供的这个宝贵平台!

　　我一直都参加海名的展会，每一次都有新的收获和体验。与往届相比，今年的展会比去年还要好，我们接触到了一些新的合作机会。虽然目前合作尚未正式达成，但我们相信，在不久的将来，我们能够携手共创，非常感谢海名餐博会为我们带来的机会和收获，也期待在未来的展会中继续与海名餐博会携手前行，共同推动餐饮行业的发展和繁荣。

　　我们是海名餐博会的老朋友了，这次参展对我们来说，不仅是一次宝贵的产品展示机会，更是一个促进行业深度交流与碰撞的绝佳平台，作为四川本土企业，我们深谙本土风味的精髓，并将其巧妙融入产品之中，创造出市场上独特的产品。本次西安展会收获颇多，在展会现场我们也接待了来自西北各地各个渠道的客户群体，从渠道到终端客户数量颇多，为我们开拓市场奠定的很好的开端和基础。

　　这次参展，我们品牌的曝光度远超预期，多亏了展会强大的媒体宣传和观众们的热情传播。展会现场人气火爆，我们的产品得到了广泛关注，行业内的好口碑也进一步树立。相信有了这次展会的助力，我们未来的市场推广一定会更加顺利！

　　非常感谢海名餐博会这个平台，每一次的参与都给我留下了极为深刻的印象。尤其是这一次，让我深切地感受到，海名餐博会在细节把控上的专业。展会体验很棒，我觉得海名餐博会是一个非常值得餐饮同行参与的优质平台，期待未来能有更多更精彩的展会呈现!

　　做饮品配料这么多年，海名展会是我们每年必来的“市场调研地!今年在烘焙茶饮区，我们的零添加果汁、无糖茶基底成了“明星产品”。山西运城的火锅店客户一次下单10件杨枝甘露、30件酸梅汤，说“成本低、味道好”;展会让我们看到“健康、高性价比”就是硬道理，跟着趋势走，准没错!

　　连续五次参加海名的展会了，效果一直都不错，今年展会品类比以往更多，展会的品质和工作人员服务都更好很多，今年展会接触了印度、罗曼斯坦、俄罗斯，对我们的产品都很感兴趣。对于产品出海，这次展会之后，有信心想往国外走一走。

　　第二次参加海名餐博会，虽说大环境不容易，但展会照样热闹!我们的产品在现场非常受欢迎，主办方工作人员服务也到位，提前帮我们对接好目标客户，省时又省力。展会就像个“行业强心剂”,让我们在挑战中看到了商机，明年还来!

　　感谢组委会的精心筹备与周到服务!第一次参加海名的展会，效果出乎意料，不仅收获了大量潜在客户信息，更通过深度交流掌握了市场趋势、竞品动态及客户需求等。为我们后续开拓市场奠定了基础，期待未来继续携手共进，再创佳绩!

　　参加此次展会，收获远超预期!尤其对青海拉面出海机遇提供了宝贵启示。面对不同国家的食材、设备和人员标准，快餐业态在筹建上存在许多挑战。展会展示的创新产品和专题会议为面食企业提供了突破困境的方向。许多操作便捷、品质稳定的优质产品不仅降低了人工成本，还能高效配送，满足出海发展对高标准、高品质的需求。这些解决方案为西北面食产业升级和海外市场拓展提供了关键支持。相信面食企业通过与餐饮供应链伙伴的合作，青海拉面定能走向世界。

　　我们天水市饮食服务行业协会组织会员单位有幸参加了今年4月份的海名西安餐博会，此次的参与我们收获颇丰，也对餐饮行业的发展有了新的认知与思考，特别是陕西火锅出品大赛，从特色锅底、蘸料到各类涮品、小吃、饮品、凉菜，现场制作演示，深刻的感受到火锅行业在菜品创新和品质提升上的无限潜力。感谢海名会展的邀请，期待我们明年再见!

　　此次我们汉中协会组织的30多人团队参观了第二届西安国际美食博览会、寻光共生2025第三届中国餐饮西安峰会，开拓了眼界，深感餐饮行业的未来充满活力。博览会以产业链整合和“千年陕菜”文化传承为核心，搭建了国际化交流平台。在陕西火锅出品大赛中，汉中团队凭借本地食材研发的鲜鱼火锅夺得“最牛火锅奖”,展现了“汉家菜”的实力。

　　我谨代表甘肃陇菜网，向贵组委会表达衷心感谢!在海名西安餐博会期间，贵方搭建的专业平台为陇菜文化传播提供了宝贵机会。特别感谢贵方在媒体推介中的支持，通过精准曝光和线上线下宣传，有效提升了陇菜的行业影响力。展会中，丰富的资源和行业趋势分享让我们开阔了视野，并深化了对接。贵方对媒体合作的重视，增强了展会传播效果，也让陇菜文化更广泛地触达行业和消费者。期待与贵方继续携手，共同挖掘陇菜特色、深化合作，为推动西北餐饮文化繁荣与产业升级贡献力量!

　　此次参观海名西安餐博会，收获颇丰。展会汇聚了全国各地的优质食材和先进设备，特别是火锅食材及用品展览会，展示了丰富的火锅产品和创新技术。与业内人士的交流让我对行业趋势有了更深入的了解，期待未来能与更多优质供应商合作，推动业务发展。感谢主办方的精心组织，期待下次再会!

　　衷心感谢本次展会的精心筹备!我们在展会现场深切感受到行业前沿动态与多元合作机遇，丰富的展品、专业的交流让我们获益匪浅。为餐饮人提供了优质的学习与拓展平台。期待明年再聚，携手共探行业新未来!

　　参加海名2025第10届西安餐饮供应链博览会”,我收获颇丰。现场来自全国的优质展商带来万款新品，从特色食材到先进设备，一应俱全。同期举办的多场论坛干货满满，百余位大咖分享的行业趋势与创新理念，为我开拓了思路。这场展会真的是餐饮人的交流盛宴和成长平台。

　　参加完海名2025第10届西安餐饮供应链博览会，体验感超棒!展会汇聚了来自全国各省众多品牌企业，展出的万款新品爆品，覆盖预制食材、调味品、餐饮设备等多个领域，极大拓宽了我们的选品视野，还能从中把握行业发展的新趋势。这次展会，我们企业组团参会，会场工作人员尹晓婷安排的很周到细致。我们公司也成功对接了好几家优质合作资源，后续合作也在稳步推进。从展商规模到活动质量，这场展会都无可挑剔，明年我们肯定还会来参加!

　　这次参观海名西安餐博会，体验超棒!现场1500余家品牌企业，带来万种新产品、新技术，展品涵盖水产、肉禽、火锅食材、调味品等多个类别，令人大开眼界。要是明年展会能多设置些休息体验区，增加模拟餐饮服务互动环节，想必会带来意想不到的惊喜，期待再次受到邀请!

　　此次展会上云南的菩提南瓜，陕北靖边的剁荞面，这类都是非物质文化遗产保护项目，非常吸引参加展会的人群，希望未来划分种类功能区域，比如面食区，饮品区，小吃区，设备区，半成品区，调料区，生鲜肉类区，逛展效率会更高!

　　2026年4月23-25日，海名2026第11届西安餐饮供应链博览会将在西安国际会展中心（浐灞）盛大举办，同期还将举办海名2026西安火锅展、海名2026陕西面食产业展、海名2026西安食品加工包装展、海名2026西安烘焙和潮流饮品展览会、海名2026西安餐饮设备展。2026年海名西安餐博会将迎来诸多新变化与新突破，为参展商和观众带来全新的体验。

　　规模升级：全面启用西安国际会展中心五大展馆，展览面积达60000㎡，创西北餐饮供应链展会新纪录。将邀请来自全国近2000余家餐饮供应链品牌企业携近万款新产品、新工艺、新技术、新模式参展，预计吸引陕、甘、宁、青、新、晋、豫60000全国连锁餐饮企业、一二级经销商、社区团购、商超、餐饮新零售等买家组团采购。

　　展区规划全面升级：聚焦餐饮供应链15大核心品类，实现全产业链的精细化、全景化覆盖，品类划分更细致，产业覆盖更全面。

　　观众结构与质量升级，在延续往届高质量渠道商、餐饮终端、连锁餐企、大单店等核心群体的基础上，进一步深化区域覆盖，精准下沉陕、甘、宁、青、新、晋、豫等省区市，全面扩邀餐饮供应链综合服务商、供应链配送公司、团餐机构、中央厨房、食品工厂、商超便利、线上电商、选品中心、社区团购等全渠道专业买家，同步联动行业协会资源，构建覆盖全链路的供需商贸匹配平台，助力展商精准触达多元渠道，高效达成合作。

　　海名2026西安餐博会，作为区域餐饮行业极具影响力的盛会，历经十一年磨砺，展会规模与影响力获行业认同，通过线下展览、行业论坛、产业大会、新品品鉴会、赛事、晚宴等丰富IP活动，汇聚国内众多餐饮领域精英。

　　展会结合行业新趋势与西北饮食背景，同期举办多主题论坛赛事活动，邀请行业资深专家、标杆企业负责人、行业大咖、平台机构、自媒体等现场解读，聚焦餐饮行业热点话题，紧跟当前国内消费趋势和国家战略，满足供应链上下游企业高位战略发展、后端供应链建设、创新营销增长、选品换新菜等多元需求，多场景多形式举办行业活动，帮助参会者把握行业脉搏。

　　近2年，据相关平台数据统计，西北5省餐饮门店数呈净增长态势，大西北餐饮正在蓬勃发展，越来越多西北餐饮品牌走向全国，供应链企业关注西北、布局西北，西北餐饮行业市场商机显著。

　　西北地区文旅产业近年来呈现量质双升、多元融合的发展态势，在国家战略推动、区域交通改善、文化IP挖掘等因素共同作用下，已成为中国文旅经济的新增长极:西北5省餐饮旅游收入近3年保持高速增长，预计2025年西北文旅餐饮市场规模将突破3500亿元;餐饮业态升级和产业链延伸，已成为区域经济的关键支柱。

　　海名西安餐博会深耕市场12年，作为西北首场及规模第一大展，利用专业优势、品牌力量及长期资源沉淀，为企业拓展西北市场及实现行业供需对接和高质量发展赋能助力。

　　展会构建全域传播矩阵，通过多平台联合直播、广告投放、达人推荐等形式进行全网曝光，预计曝光量可达5000万+，同时线下开展市场地推、地市巡回品鉴活动，扩大展会影响力，提升展商品牌知名度和下沉市场资源精准对接。

　　展会同期举办多场行业峰会、专题论坛、赛事及活动，如中国餐饮西安峰会、西北面食产业高质量发展论坛、火锅创新增长论坛、餐饮产品创新&营销增长论坛等，聚焦行业热点话题，推动技术创新与理念升级，助力企业把握市场趋势。

　　展会深度下沉陕、甘、宁、青、新、晋、豫等省区市，全面扩邀餐饮,流通、供应链服务、商超便利、电商、新零售全渠道专业买家，重点邀请中大型实力买家和新买家，搭建供需商贸匹配平台。

　　2026年4月23-25日，西安国际会展中心（浐灞）诚邀各界人士共赴这场西北餐饮盛会，共筑西北餐饮新高地！

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