“伟大的变革——庆祝改革开放40周年大型展览”中，曾展出习2012年12月考察河北省阜平县时的晚餐菜单——四菜一汤极为普通：红烧土鸡块、阜平烩菜、五花肉炒蒜薹、拍蒜茼蒿，冬瓜丸子汤；主食有水饺、花卷、米饭和杂粮粥。一桌十人，皆是这些家常菜品，还特别交代不上酒水。

　　一直以来，习以身作则，在各地考察调研时，清新之风、节俭之习始终相伴。在福建古田，同基层代表共进午餐，吃的是红米饭、南瓜汤；到陕北梁家河，和乡亲们一起吃的是荞麦饸饹、油馍馍、麻汤饭……